Yhteistyökumppanimme – liity mukaan lähiruokahaasteeseen!
Haluamme nostaa esiin kaikki ne teot, joilla lähiruoka löytää tiensä ihmisten lautasille. Lähiruoka on paljon enemmän kuin vain raaka-aine – se tukee paikallista taloutta, vahvistaa alueen elinvoimaa ja tuo ruokaan aitoutta, makua ja tarinaa.
Nyt haastamme teidät kertomaan omista teoistanne lähiruoan puolesta!
Käytättekö toiminnassanne paikallisia raaka-aineita, tuotteita tai palveluja? Onko teillä hyvä käytäntö, esimerkki tai yhteistyömalli, joka ansaitsisi tulla näkyväksi?
ProAgria Itä Suomi ja MKN Itä-Suomi: Kestävä ruokavalinta alkaa läheltä
ProAgria Itä-Suomi ja Itä-Suomen Maa- ja kotitalousnaiset haluavat nostaa esiin lähiruoan tärkeyden osana uusia ravitsemussuosituksia. Lähiruoan käyttö ei ainoastaan tue kestävää kehitystä, vaan myös edistää vastuullisuutta ja hyvinvointia monin tavoin.
Lähiruoan valinta on merkittävä teko niin ekologisen, taloudellisen kuin sosiaalisen kestävyyden kannalta:
- Ekologinen kestävyys: Lyhyemmät kuljetusmatkat vähentävät hiilidioksidipäästöjä ja tukevat ilmastotavoitteita.
- Taloudellinen kestävyys: Paikallisten tuottajien tukeminen vahvistaa alueellista taloutta ja luo työpaikkoja.
- Sosiaalisen ja kulttuurisen kestävyyden kannalta: Lähiruoka lisää yhteisöllisyyttä ja kuluttajien tietoisuutta ruoan alkuperästä sekä ruokaperinteistä.
Lisäksi lähiruoka tukee huoltovarmuutta, mikä on erityisen tärkeää kriisitilanteissa. Paikallisten elintarvikkeiden saatavuus tukee omavaraisuutta ja ruokaturvaa, varmistaen yhteiskunnan toimintakyvyn myös poikkeusoloissa.
Uusien ravitsemussuositusten noudattaminen on mahdollista lähiruokaa hyödyntäen. Paikallisesti tuotetut raaka-aineet ovat usein tuoreempia ja ravinteikkaampia, mikä tukee sekä yksilön että yhteiskunnan hyvinvointia.
ProAgria Itä-Suomi ja Itä-Suomen Maa- ja kotitalousnaiset sitoutuvat käyttämään lähiruokaa kaikissa tilaisuuksissaan mahdollisuuksien mukaan. Lisäksi huomioimme tapahtumakilpailutuksissa paikallisuuden tarjoiluja ja paikkavalintoja suunniteltaessa. Tämä sitoumus tukee kestävää kehitystä ja toimii myös esimerkkinä muille toimijoille.
Kannustamme kaikkia kuluttajia, organisaatioita ja päättäjiä ottamaan lähiruoan käyttöön osana uusia ravitsemussuosituksia. Lähiruoka tukee kestävää kehitystä ja edistää kokonaisvaltaisesti niin yksilön kuin yhteiskunnan hyvinvointia ja huoltovarmuutta.
Liity mukaan lähiruokahaasteeseen – jaa kokemuksesi somessa tägeillä: #tuepaikallista #lähellätuotettu ja voit myös tägätä meidät @proagriaitasuomi ja @mkn_itasuomi
Yhdessä voimme rakentaa elinvoimaista ja kestävää Itä-Suomea!
Lisätietoja:
Katri Kostamo, toimitusjohtaja/ProAgria Itä-Suomi
katri.kostamo@proagria.fi
p. 043 825 1218
Marjatta Pikkarainen, toiminnanjohtaja/Itä-Suomen Maa- ja kotitalousnaiset MKN
marjatta.pikkarainen@maajakotitalousnaiset.fi
p. 044 320 1585
