Luomussa säilörehun laatu korostuu

Luomussa ostorehun käyttö ja rehuvalikoima on rajoitettua, joten laadukas säilörehu on pääasiallinen energian ja valkuaisen lähde, joka varmistaa eläinten terveyden, hedelmällisyyden ja maidontuotannon.

Hyvin onnistunut säilörehu on luomutuotannossa keskeinen riskienhallintakeino

Luomussa lääkkeiden ja terveyttä tukevien täydennysrehujen käyttö on rajoitettua, joten ennaltaehkäisyllä on suuri painoarvo. Hyvin käynyt, puhdas ja säilönnällisesti tasalaatuinen säilörehu edistää pötsin toimintaa, vähentää ruoansulatushäiriöitä ja tukee eläinten vastustuskykyä. Vastaavasti huonosti säilötty rehu, jossa on runsaasti voihappoa, hiivoja tai homeita, lisää sairastumisriskiä ja heikentää eläinten yleiskuntoa. Luomutuotannossa rehuhygienia on siten suoraan yhteydessä eläinten hyvinvointiin.

Säilörehun ruokinnallinen laatu vaikuttaa myös ratkaisevasti rehun syöntiin ja hyväksikäyttöön. Hyvä D-arvo ja riittävä energiapitoisuus ovat tuotannon kulmakiviä, kun väkirehun käyttöä halutaan pitää kohtuullisena. Tasalaatuinen ja maistuva säilörehu parantaa vapaaehtoista syöntiä ja mahdollistaa tasaisen tuotosvasteen.

Luomutuotanto nojaa vahvasti oman tilan rehupohjaan ja valkuaisomavaraisuuteen. Säilörehu, ja erityisesti sen sisältämät palkokasvit, on usein merkittävin valkuaisen lähde. Kun nurmisato korjataan oikea-aikaisesti ja säilöntä onnistuu hyvin, valkuaisen hyväksikäyttö tehostuu ja typen hävikki vähenee. Tavoitteeseen nähden liian myöhään korjattu säilörehu sen sijaan lisää tarvetta ostovalkuaiselle, mikä nostaa ruokinnan kustannuksia merkittävästi.

Luomutiloilla, joilla satotasot ovat usein maltillisempia kuin tavanomaisessa tuotannossa, laadun merkitys korostuu: hyvä laatu kompensoi määrää. Jokainen onnistunut nurmisato ja hyvin säilynyt rehuerä näkyy suoraan tilan tuloksessa.

Säilörehun laatu kytkeytyy myös luomutuotannon perusarvoihin ja kestävyyteen. Monivuotiset nurmet tukevat maan kasvukuntoa, sitovat hiiltä ja edistävät biodiversiteettiä. Kun nurmisato saadaan hyödynnettyä tehokkaasti eläinten ruokinnassa, ravinteiden kierto nurmen, eläinten ja lannan välillä toimii tarkoituksenmukaisesti ja hävikki vähenee. Laadukas säilörehu on siten keskeinen osa ekologisesti, taloudellisesti ja sosiaalisesti kestävää luomutuotantoa.

Yhteenvetona voidaan todeta, että säilörehun laatu ei ole luomutuotannossa vain yksi tekninen tekijä muiden joukossa, vaan koko tuotantojärjestelmän perusta. Se vaikuttaa samanaikaisesti eläinten terveyteen, ruokinnan onnistumiseen, omavaraisuuteen ja tilan kannattavuuteen. Panostus nurmen viljelyyn, oikeaan korjuuajankohtaan ja huolelliseen säilöntään maksaa itsensä takaisin moninkertaisesti – ja on yksi tärkeimmistä keinoista vahvistaa luomutuotannon toimivuutta tulevaisuudessa.

Rehuntuotantosopimuksilla varmuutta rehun riittävyyteen

Mikäli omassa hallinnassa on niukasti peltoa verrattuna eläinmäärään, on järkevää selvittää mahdollisuudet rehuntuotantoyhteistyöhön toisten luomutilojen kanssa. Yhteistyö on mahdollisuus myös silloin, kun laidunalasta on puutetta ja naapurin pellot sopisivat siihen mainiosti, vaikka muutoin karkearehualaa olisikin hyvin itsellä.

Myös sopimuskumppanilla tulee olla mielenkiintoa rehun laadun ylläpitoon siten, että kasvustot pysyvät tarpeen mukaisina ja niiltä on mahdollista korjata kotieläintilan tarpeisiin soveltuvaa satoa. Tämä tarkoittaa mm. säännöllisiä monivuotisten nurmien uudistuksia ja tarkoituksenmukaisten siemenseosten käyttöä. Näistä asioista on hyvä sopia kirjallisesti jo yhteistyön alkuvaiheessa, jotta molemmilla osapuolilla on sama käsitys toiminnan luonteesta.

Jos rehuntuotantosopimuksella halutaan täyttää kasvintuotantotilan myyntikasvivaatimusta, tulee sopimuksen kattaa vähintään 50 % luomuvaiheessa olevasta sitoumusalasta ja sillä on tuotettava eläinten rehuksi tarkoitettuja kasveja. Rehuksi hyväksytään kaikki rehukasvit, joita vastaanottavan yhteistyötahon eläinten ruokinnassa voidaan hyödyntää. Edellytyksenä on kirjallinen rehuntuotantosopimus, josta käy ilmi yhteistoiminnan laajuus, luonne ja voimassaoloaika sekä perustelut vastaanottavan luomukotieläintilan rehun tarpeelle. Sopimuksen on oltava voimassa toistaiseksi tai sitoumuskauden ajan – vuosi kerrallaan uusittavat sopimukset eivät enää käy. Kopio sopimuksesta palautetaan peltotukien haun aikana sitoumushakemuksen liitteenä tai erikseen Elinvoimakeskukseen.

Kasvitilan on osoitettava lohkokirjanpidon, rehukirjanpidon tai tuotevirtakirjapidon avulla, että rehua on toimitettu kirjallisen sopimuksen mukaisesti luomukotieläintilalle. Molempien tilojen kirjanpidon tulisi täsmätä rehumäärien suhteen.