Jari Huikuri toimii nurmiasiantuntijana Pohjois-Karjalan alueella. Työtehtäviin kuuluu viljelyn suunnittelu, nurmentuotannon kehittäminen ja investoivilla tiloilla tuotannonsuunnittelu. Luomuviljelijänä Jarilla on käytännön tietotaitoa yli 20 vuoden ajalta.