Trendit, tuotteet ja palkitut uutuudet Nordic Organic Food Fair-messuilta

Marraskuussa 2025 suuntasimme KASVUUN-hankkeen opintomatkallamme Ruotsin Malmöön ja Nordic Organic Food Fair -messuille. Tarjonnassa korostuivat tuotteet, joissa raaka-ainelista on lyhyt ja helposti ymmärrettävä ilman suurta kikkailua.

Ruokapuolella näkyivät erityisesti pienet arjen herkut: välipalat, levitteet ja juomat, jotka on helppo ottaa osaksi arkea, mutta joissa on silti jotain vähän erityistä. Hunaja, pähkinät, fermentoidut tuotteet ja kasvipohjaiset raaka-aineet toistuivat monessa muodossa ja monen näköisinä.

Toinen vahva teema oli funktionaalisuus. Maun lisäksi tuotteiden tarkoitus oli myös tukea jaksamista, keskittymistä tai yleistä hyvinvointia. Näissä tuotteissa korostuivat erilaiset sienet, yrtit ja kasviuutteet.

Luonnonkosmetiikalle oli varattu messuilla oma alueensa. Elintarvikkeiden rinnalla esitellyt hoitotuotteet perustuivat samoihin arvoihin kuten simppeleihin raaka-aineisiin, miellyttävään käyttökokemukseen ja harkittuun, rauhalliseen estetiikkaan.

Messuilla palkitut tuotteet

• Paras luonnollinen elintarvike & juoma: Broliu Bite (Broliu Medus)
  
  Hunajapohjainen välipalatuote, jossa hyödynnetään luonnollista makeutta ja yksinkertaista raaka-ainesisältöä. Tuote on suunniteltu helposti mukana kulkevaksi ja nopeaan käyttöön.
  
  “Tässä tuotteessa on selkeä raaka-ainelista, erottuva maku ja se puhutteli selvästi messukävijöitä.”
  
  Tämä tuote voitti myös asiakkaiden suosikki kategorian.

   

• Paras luonnollinen terveystuote: Fungi Energy Tea (GraSole)
  Teejuoma, joka sisältää sieniä ja kasvipohjaisia ainesosia ja sijoittuu funktionaalisten juomien kategoriaan. Tarkoitettu osaksi päivittäistä juomavalikoimaa.
  
  “Tuote erottui toiminnallisella lähestymistavallaan ja sillä, miten luonnolliset raaka-aineet on koottu hyvinvointia tukevaksi kokonaisuudeksi.”

   

• Paras erikoisruokavalioiden tuote: Almond Butter Crunchy Chai (TerraSana)
  Mantelipohjainen levite, jossa on mausteinen chai-makuprofiili ja rouhea rakenne. Soveltuu useisiin erityisruokavalioihin ja monenlaiseen käyttöön.
  
  “Toimiva makuyhdistelmä ja tuote sopii moniin ruokavalioihin ilman, että käyttötarkoitus kärsii.”

   

• Vaikuttajien valinta: Mokosh Tightening & Reshaping Body Balm
  Luonnonkosmetiikkatuote, jossa yhdistyvät kasvipohjaiset raaka-aineet sekä kardemumman ja vaniljan sävyinen tuoksumaailma. Suunnattu vartalon ihonhoitoon ja päivittäiseen käyttöön.
  
  “Koostumus, tuoksu ja luonnollisuus toimivat tässä kokonaisuudessa erittäin hyvin.”

Nordic Organic Food Fair antoi hyvän kuvan siitä, mihin luomu- ja luonnontuoteala on menossa: vähemmän massaa, enemmän merkitystä ja harkittuja valintoja.