Riikka Meskanen

Maukas ruoka sekä laadukkaat raaka-aineet ovat lähellä sydäntäni. Haluan toimia kotimaisen ruoantuotannon hyväksi ja kehittää yhteistyötä aina alkutuotannosta loppukuluttajalle. Hyvinvoiva maaseutu ja sen asukkaat luovat meille kaikille niin huoltovarmuutta kuin kulinaristisia nautintoja.

Artesaaniruoan SM-kilpailut 2026 saapuvat Ouluun ja toimin yhtenä kisojen järjestäjistä. Tämä lisäksi työskentelen Parasta paikallista pöytiin, Luonnontuotteita pohjoisesta sekä Artesaaniruoka aito o äktä -hankkeissa. Minulla on pitkä työhistoria ravintola-alalta käytännön keittiötyöskentelystä asiantuntijatehtäviin. Koulutukseltani olen agrologi (AMK).