Tunnetko sinä tuotantosi kustannukset?

Tänä päivänä kustannusten hallinta on erityisen tärkeää, jotta voidaan parantaa oman tilan tuotannon kannattavuutta, olipa tila sitten kasvinviljely- tai kotieläintila.
Keskusteluissa korostuvat usein heikot tuottajahinnat ja tuotantopanosten kallistuminen. Totta on, ettei lopputuotteen hinta ole pysynyt kustannusten nousun tahdissa, mutta omaa tuotantoa suunnittelemalla ja taloutta seuraamalla on mahdollista saada kannattavuutta parannettua omalla tilalla.

Tuotantokustannuslaskelmista tärkeää tietoa
Tuotantokustannusten laskeminen kannattaa tehdä oman tilan luvuilla. Tarjolla on erilaisia mallilaskelmia ja keskiarvoja, mutta ne antavat vain yleiskuvan kustannusrakenteesta. Oman tilan laskelmat paljastavat, mistä kustannukset todellisuudessa muodostuvat ja mitkä kuluerät rasittavat oman tilan taloutta eniten. Kun suurimmat kustannukset ovat tiedossa, niiden hallintaan voidaan etsiä käytännön ratkaisuja.

Tuotannon suunnittelu, esimerkiksi tulevan vuoden viljeltävien kasvien osalta, olisi hyvä aloittaa viimeistään edeltävänä syksynä, jolloin on tiedossa tarvittavat tuotantopanokset. Tällöin pystyy helpommin miettimään, mitä oikeasti tarvitaan ja mikä olisi oikea hetki ostaa tuotantopanoksia. Yleensä kylvöjen kynnyksellä tuotantopanosten hinnat ovat korkeimmillaan. Lisäksi ajoissa oleminen takaa sen, että varmemmin saa niitä tuotantopanoksia, joita haluaa. Toisaalta se, että tuotantopanokset ovat varastossa hyvissä ajoin ennen kylvöjen alkua tai sadonkorjuuta, tuo myös mielenrauhaa sesongin aloitukseen.
Monesti epäilyttää se, milloin on oikea aika tehdä hankintoja. Yksi ratkaisu tähän on ostojen hajauttaminen. Kotieläintiloilla hintojen kiinnittämisellä ja hajauttamisella on suuri merkitys kassan hallintaan.

Analysoinnista apua päätöksien tekoon
Sadonkorjuun jälkeen on hyvä pysähtyä miettimään, miten kasvukausi meni: Onnistuiko joku kasvi erityisen hyvin tänä vuonna, ja miksi? Oliko jollakin pellolla ongelmia vesitalouden kanssa, miten korjataan? Riittääkö oma sato karjan ruokkimiseen? Näiden havaintojen pohjalta on helpompi lähteä suunnittelemaan alkavaa ruokintakautta ja seuraavaa kylvövuotta.  
Tässä markkinatilanteessa on hyvä hetki panostaa peltojen kasvukuntoon. Turhia kustannuksia syntyy, jos vuodesta toiseen haaskaa kalliita panoksia lohkolle, jolta ei saavuteta hyvää satoa esimerkiksi huonosti toimivan vesitalouden takia. Järkevämpää on panostaa hyvätuottoisille lohkoille, ja tehdä suunnitelma huonokuntoisten lohkojen parantamiseksi. 
On myös tärkeää analysoida sadon laatu, esimerkiksi rehunäytteiden avulla. Kun tiedetään sadon laatu, voidaan paremmin suunnitella tilalle sopiva ruokintastrategia.
Tärkeää on siis tehdä laskelmia oman tilan todellisilla luvuilla, ja etsiä kehittämiskohteita. Kasvukauden aikainen havainnointi ja sadon analysointi antaa tärkeää tietoa tuotannon kehittämisen tueksi. 
Analysoi, laske ja suunnittele, siten voit parantaa.