Fruit Logistica -messujen tuliaiset

Suuret messut useassa hallissa

Fruit Logistica -messut levittäytyivät yhteensä 18 hallin ja useamman hallin kerroksen välillä hedelmä- ja marjanviljelyn messuiksi. Näytteilleasettajia oli paljon Euroopasta, Amerikasta, Aasiasta ja Afrikasta.

Messuilla huomasi, kuinka merkittävään asemaan pensasmustikan viljely on kasvanut ulkomailla, sillä pensasmustikalle kehitetyt sadonkäsittelylinjastot olivat melkoisen suurelle marjamäärälle suunniteltuja. Linjasto hoiti sadon lajittelun, rasioihin pakkaamisen sekä rasioiden sulkemisen ja merkitsemiset. Toisesta päästä linjastoa tuli valmis myyntiin menevä rasia. Marjaa saisi tällaiseen linjastoon olla paljon, jotta investointi kannattaisi. Liekkö riittäisikö yhdenkään viljelijän marjat pitämään linjaston käymässä pitkään. 

Marjanviljelyyn konepuolta messuilta ei löytynyt, mutta sadon käsittelyyn liittyviä koneita tuli tutkittua senkin edestä. Messuilta löytyi koneita muun muassa parsojen niputtamiseen, sipulin varren ja juurten poistoon, kasvisten ja juuresten viipalointiin ja kuutiointiin sekä vesimelonin kuorimiseen. 

Aasian näytteilleasettajilla valkosipuli ja inkivääri sekä monenlaiset suomalaiselle vieraammat hedelmät olivat hyvin suosittuja. Satotuotteet olivat myös selvästi Suomessa totuttua kookkaampia.

Mansikkaa siemenestä ja uutuuksia

Yksi pinnalla oleva aihe tällä hetkellä on mansikkataimien kasvattaminen siemenestä. Ideana on, että viljelijä voisi ostaa mansikansiemenet taimien sijasta ja kasvattaa omat kasvit siemenestä asti. Tällöin maalevintäisten tautien kulkeutuminen tilalta toiselle estyisi, kun vain siemenet liikkuvat. Viljelijältä tämä vaatisi kasvatuspaikan talvikuukausille ennen kasvukauden alkua, kasvupaikan ylläpito valoineen sekä työaikaa kastelun ja kasvun seuraamiseen. Innovaatiosta on kokeiluvaiheessa lupaavin tuloksin, mutta esimerkiksi siemenen saatavuus on iso kysymysmerkki. Messuilla oli näytillä mansikkakasvi, joka oli kasvatettu 29 viikossa siemenestä sadontuotantovaiheeseen asti. Messuilla pääsimme myös maistamaan valkoista mansikkaa. Maku osoittautui miedommaksi kuin punaisella mansikalla. Suun kihelmöinti maistamisen jälkeen oli myös uusi kokemus. 

Maatilavierailu

Matkan tilavierailu suuntautui Annette Glaserin ja Boris Lauferin tilalle 50 km Berliinistä itään. Tilalla harjoitetaan kumppanuusmaataloutta ja viljelyssä on yhteensä 12 hehtaaria, joista 3 hehtaaria vihanneksilla. Asiakasperheitä on 180 ja he hakevat satotuotteet jakelupisteistä viikoittain ympäri vuoden kuukausimaksua vastaan. Tilalla tuotetun vihannesmäärän oli laskettu ruokkivan laskennallisesti 180 noin kolmen henkilön perhettä, mistä muodostui asiakasperheiden määrä. Perheet ovat mukana vuoden pituisella sopimuksella kerrallaan, ja jonotuslistalta löytyy uusi perhe mukaan poisjäävän perheen tilalle. Ideana oli, että jakelupisteelle menevistä tuotteista mitään ei tule takaisin tilalle. Osallistuvien perheiden vastuulla oli tehdä satotuotteiden jako jakelupisteessä perheiden kesken joko niin, että hävikkiä ei tule tai asiakkaat hoitavat myös hävikin siivoamisen sekä kierrätyksen. Kasvivalikoima sisälsi muun muassa kurkkua, tomaattia, paprikaa, kaaleja, porkkanaa, sipulia, salaattia, punajuurta ja chilejä. Eri kasveja tilalla kertyi näin kymmeniä ja lajikkeita vielä enemmän. Pelkästään tomaattilajikkeita oli kymmeniä. Tilalla oli myös pieni lauma nautoja, lampaita ja kaksi aasia, joiden lantaa käytettiin lannoitteena pelloilla. Tilalla oli myös taimikasvatusta ja suositut taimimyyjäiset keväisin. 

Matkailu avartavaa, niin ne sanovat

Kokemuksena reissaaminen on aina avartavaa, kun näkee asioita toisesta näkökulmasta. Reissun loppuhuipennuksena lennot Berliinistä Suomeen olivatkin peruttu, joten kotiutumispäivään tulikin lisää jännitystä kerrakseen.