Kulttuurin ja ruoantuotannon juhlaa pohjoisessa

Tässä tilanteessa huoltovarmuus ja ruokaturva ovat nousseet vahvasti yhteiskunnalliseen keskusteluun. Omavaraisuus elintarvikehuollossa on keskeisintä varautumista. Jos meiltä häviää elintarviketuotannon perusrunko, on sitä todellisen kriisin sattuessa mahdotonta luoda uudelleen. 

Pohjoinen ruoka rakentaa tulevaisuutta

Oulun kulttuuripääkaupunkivuosi tarjoaa ainutlaatuisen mahdollisuuden tarkastella pohjoisen elämän perustaa: yhdessä tekemistä ja omaa kulttuuriamme. Keskeinen osa ohjelmakokonaisuutta on Arctic Food Lab, joka nostaa esiin pohjoisen puhtaat raaka-aineet ja ruokakulttuurin.

AFL-ruokaohjelma ei ole pelkkä gastronominen näyttämö, vaan myös alusta keskustelulle alkutuotannon tulevaisuudesta. Pohjoisen viljelijät, kalastajat ja poronhoitajat ovat ruokajärjestelmämme perusta. Heidän työnsä kautta syntyy paikallinen elintarviketalous, joka työllistää, ylläpitää elinvoimaa ja alueellista omavaraisuutta sekä rakentaa huoltovarmuutta. 
Paikalliset ruoat, yhteiset ruokaperinteet ja tieto ruuan alkuperästä ja tekijöistä vahvistavat ihmisten kokemusta jatkuvuudesta myös epävarmoina aikoina. Ruokakulttuuri ei synny tyhjiössä. Sen taustalla on ihmisten työ, luonnon rytmi ja yhteiskunnan kyky arvostaa omaa ruokajärjestelmäänsä. 

Maaseudun menestys rakennetaan yhdessä

Nykymaailmassa alkutuottaja ja elintarvikeyrittäjä tarvitsevat entistä vahvemmin myös laadukasta asiantuntijapalvelua ja tukea. Tulevana vuonna olemme näkyvästi tuottamassa kesäkuussa Kalajoelle rantautuvaa Farmaria, joka on täynnä ideoita ja ratkaisuja maatalouteen ja maaseutuyrittämiseen. 

Vuoteen 2030 saakka ulottuvan strategian mukaisesti autamme asiakkaitamme luomaan elinvoimaisen ja kestävän maaseudun sekä tarjoamme riippumatonta kumppanuutta ja kannattavuutta edistäviä ratkaisuja. 

Teemme työtä yhtenä rintamana Maa- ja kotitalousnaisten kanssa – MKN Visiota 2040 seuraten: Maaseudun puolesta, kestävästi ja yhdessä.

Nähdään pohjoisessa ja juhlitaan suomalaisen ruuan menestystarinoita!