Palkokasvit osana elintarvikealan uudistamista ja huoltovarmuutta

Päätösseminaari kokoa yhteen Kymenlaakson keskeiset toimijat, sidosryhmät sekä verkoston edustajat tarkastelemaan hankkeen tuloksia ja suuntaamaan katseet tulevaan. Hankkeen tavoitteena on ollut lisätä palkokasvien viljelyä, jatkojalostusta ja hyödyntämistä elintarvike- ja rehuteollisuudessa sekä vahvistaa koko kasviproteiiniketjua Kymenlaaksossa. Lisäksi hankkeessa on edistetty kestävää ruokajärjestelmää, huoltovarmuutta sekä uusien työpaikkojen syntyä Kymenlaakson alueelle.

– On kiinnostavaa päästä keskustelemaan uuden palkokasvipohjaisen elintarvikejärjestelmän rakentamisesta Kymenlaaksoon sekä tuoda esiin palkoviljelyosaamisen onnistumisia, ProAgria Etelä-Suomen kasvituotannon liiketoimintapäällikkö Harri Nopanen sanoo. 

Päivän ohjelma vie kuulijat tutkimustiedosta käytännön kokemuksiin ja avaa keskustelua palkokasvien tulevaisuudesta Kymenlaaksossa. 

Ohjelma

• 12.00 – 12.15  PALKO-hankkeen ohjausryhmän puheenjohtajan tervehdys. Petri Tani, Kouvolan Ammattiopisto, Eduko, toimitusjohtaja | rehtori
• 12.15 – 12.30  Kymenlaakson liitto – Palko-hankkeen rahoittajan puheenvuoro
• 12.30 – 12.50  Keynote-puheenvuoro Kotimaisen kasviproteiinituotannon tulevaisuus – kasvun paikka. Insights. Suvi Luoma, Foodwest
• 12.50 – 13.00  Uutta palkokasvipohjaista yritystoimintaa Kymenlaaksoon. Hankkeen yhteistyöyrityksen puheenvuoro.

• 13.00 – 13.20  Kysymyksiä ja keskustelua.

  Hankkeen osatoteuttajien puheenvuorot

• 13.20 – 13.40  Uusi ruokajärjestelmä ja kasviproteiiniklusteri Kymenlaaksoon Kouvolan Ammattiopisto, Eduko, Kirsi Kaikkonen, hankevastaava
• 13.40 – 14.00  Miten palkokasvilajikkeet eroavat toisistaan? Helsingin yliopisto, projektipäällikkö, Elintarvike- ja ravitsemustieteiden osaston johtaja, professori Kati Katina
• 14.00 – 14.20  Kahvitauko ja keskustelua
• 14.20 – 14.40  Kasvipohjainen ruokamarkkina Kymenlaaksossa ja saksankielisellä alueella sekä elintarvikevalmistajien odotukset. Kouvola Innovation, projektipäällikkö Hanna-Mari Keränen
• 14.40 – 15.00  Palkoviljelyosaamisella onnistumisia ProAgria Etelä-Suomi, projektipäällikkö, liiketoimintapäällikkö, kasvintuotanto Harri Nopanen
• 15.00 – 15.20  Tutkitusti turvallisia palkokasveja Luonnonvarakeskus, projektipäällikkö erikoistutkija Minna Haapalainen
• 15.20 – 15.40  Keskustelua ja kysymyksiä päivän esityksistä
• 15.40 – 16.00 Yhteenveto – tilaisuus päättyy

Tilaisuuden juontaa Anni-Mari Syväniemi, toiminnanjohtaja, Ruokatieto ry.

Ohjelma päivittyy hankesivuilla: www.eduko.fi/palko 

Ilmoittaudu mukaan 31.5.2026 mennessä tästä linkistä. 

Lämpimästi tervetuloa!