Talous on tekemisen tulosta

Maataloudelle on toimialana ominaista, että tulon muodostuksessa hinnoittelun hoitaa joku muu kuin tuottaja. Sen lisäksi, että tuotteiden hinnat määräytyvät ostajien määrittelemällä tavalla, ovat tuet olennainen osa maatalousyritysten tulonmuodostusta. Emotiloilla tukien osuus tuloista on yleensä korkea. Nämä seikat luovat helposti mielikuvan, että talouteen vaikuttaminen on tilatasolla lähes mahdotonta.

Tämä mielikuva on kuitenkin väärä. Vaikka vasikasta tai teuraseläimestä maksettavaan hintaan tai tukitasoihin ei voikaan juuri vaikuttaa, on useita muita keinoja taloudellisen tuloksen parantamiseksi. Kaikki alkaa talouden johtamisesta ja oman liiketoiminnan ymmärryksestä: mitkä asiat vaikuttavat tulovirtaan ja miten kustannuksia hallitaan? 

Yksin talouden ymmärrys ei kuitenkaan riitä talouden johtamiseen, ja usein kuuleekin sanottavan, etteivät rahat laskemalla lisäänny. Tämä on totta, sillä talouden johtaminen vaatii myös toimia päivittäisessä työssä. Talouden suunnittelulla ja seurannalla pyritään löytämään ne asiat, joihin voidaan konkretian tasolla vaikuttaa. Talous on siis tekemisen tulosta.

Kuin traktori ja peräkärry

Talouden johtamista voi kuvata traktorin ja peräkärryn yhdistelmänä. Tämä yhdistelmä on yrityskokonaisuus. Moottorina toimii yrityksen tuotanto eli ”bisnes”. Mitä paremmin liiketoiminta on hiottu kuntoon, sitä paremmin toiminta pyörii. 

Väkevästäkään moottorista ei kuitenkaan ole hyötyä, jos polttoainetta, eli maksuvalmiutta, ei ole riittävästi. Tankkausvälit voivat toki olla yritysten välillä erilaiset. Peräkärryssä on kaikki toiminnan kannalta tarpeellinen, mutta myös taloutta kuormittavat eri taseen erät, kuten omaisuus ja lainat sekä yksityistalous.

Kuljettajan paikalla istuu tietenkin yrittäjä, jonka tehtävänä on johtaa yhdistelmää oikeaan suuntaan sekä huolehtia, että se on ajokuntoinen. Yksi olennainen osa ajokuntoa on peräkärryn ja traktorin välinen suhde. Mikäli peräkärryn kuorma on liian suuri verrattuna traktoriin, eli jos tase kuormittaa liian paljon suhteessa liike toimintaan, meno voi loppua ennen aikojaan. Tämän vuoksi yritykseen sidottua pääomaa ja itse liiketoimintaa pitää kehittää tasapainossa, mikä korostuu erityisesti   tiukoissa tilanteissa. Voi ajatella, että hyvällä säällä ja tasamaalla epäsuhtaisenkin yhdistelmän kanssa on mahdollista edetä, mutta mäkien tai huonojen kelien tullessa laitetaan kuljettajan taidot todella koetukselle.

Toiminnan laajentaminen on tilanne, jossa yhdistelmä voi mennä epätasapainoon. Investoinnit kasvattavat kärryn kuormaa, mutta tuotantoa tehostavat vaikutukset moottoriin tulevat viiveellä. Investointi sitoo pääoman heti investointihetkellä, mutta tuottojen odotetaan syntyvän pidemmällä aikavälillä.

Erityisesti pellon hankinta kuormittaa helposti yrityksen maksuvalmiutta. Kotieläintiloilla pellon hankinnan ja kotieläintuotannon kehittämisen tulisi kulkea käsi kädessä niin, että kuorman kasvun myötä myös tuotanto kehittyy, eli traktorin tehot kasvavat riittävästi isomman kuorman vetämiseksi.

Suunnittele ja toteuta

Kirjanpito on talouden johtamisen kivijalka. Maatalouden harjoittajan verokirjanpidolta ei vaadita samanlaista tarkkuutta kuin esimerkiksi osakeyhtiöiltä. Tämän vuoksi luotettavaan talouden seurantaan ei riitä, että tarkastellaan pelkästään maatalouden veroilmoituksen tulosta. 

Taloutta olisikin hyvä arvioida useista eri näkökulmista. Verotus-näkökulman lisäksi taloutta voidaan analysoida esimerkiksi kannattavuus- ja maksuvalmiusnäkökulmasta. Vaikka yrityksellä olisi hyvä verotettava tulos, se ei välttämättä kerro hyvästä kannattavuudesta tai maksuvalmiudesta, vaan voi olla myös merkki huonosta verosuunnittelusta.

Taloutta on hyvä suunnitella niin pitkällä kuin lyhyellä aikavälillä. Pitkän aikavälin suunnitelma antaa raamit ja ennustaa talouden isoa kuvaa, esimerkiksi sitä, miten yrityksen maksuvalmius kehittyy. Lyhyen aikavälin suunnittelulla pyritään varmistamaan maksuvalmius koko ajan, ja se on keskeistä etenkin, jos tilitysten väli on pitkä, kuten emolehmätiloilla usein on.

Kaikki toteutumattomat suunnitelmat ovat kuitenkin turhia. Taloussuunnitelmaa pitää aina ajatella päivittäisen tekemisen kautta: millä toimilla varmistan tänään, että suunnitelma toteutuu? Tulevaisuuden suunnitteluun sisältyy aina myös epävarmuutta, joten ilman jatkuvaan kirjanpitoon perustuvaa seurantaa on mahdoton tietää, onko yrityksen toiminta ja talous edennyt toivotulla tavalla. 

Seurannan avulla voi myös reagoida, jos huomaa, ettei suunnitelma toteudukaan. Siitä päästään pohtimaan toiminnan muuttamista halutun lopputuloksen saavuttamiseksi.

Mitä emotilalla kannattaa tarkastella? 

Emolehmätiloille on tyypillistä, että suurin osa tuloista tulee tuista. Luken kannattavuuskirjanpitoon pohjautuvan Taloustohtorin mukaan emotilojen liikevaihdosta keskimäärin 67 prosenttia oli tukia vuonna 2023. Tukien kokonaismäärään vaikuttaa eläinten tai peltohehtaarien määrä. Emolehmätilojen liikevaihto hehtaaria kohden on alle puolet maitotiloihin verrattuna, ja liikevaihto eläinyksikköä kohden on noin 60 prosenttia maitotilojen vastaavasta. Emotiloilla kotieläintuotto on hieman yli tuhat euroa emolehmää kohden vuodessa. Tästä suurin osa koostuu vasikoiden myynnistä.

Nämä emotilan erityispiirteet asettavat reunaehdot talouden johtamiselle. Tuotantoa tehostamalla ei voi kovinkaan paljon lisätä liikevaihtoa, vaan tuoton kasvattaminen vaatii lähes aina myös pääoman sitomista, eli uusien tuotantorakennusten tai pellon hankintaa. 

Tukien osalta yrittäjällä itsellään ei ole mahdollisuutta   täysin kontrolloida sitä, kuinka paljon mitäkin tukea maksetaan, vaikka tiettyjä tukia valitsemalla voi mahdollisuuksien mukaan vaikuttaa niiden määrään. Emolehmät tekevät esimerkiksi tärkeää ympäristön hoitotyötä, josta on mahdollista saada hieman korkeampia tukia, mutta näitä kohteita ei ole aina tarjolla.

Kustannusten hallinta keskiössä

Liikevaihdon kasvattaminen tuotantoa tehostamalla ei ole helppoa, joten on keskityttävä kustannusten hallintaan. Emolehmätiloilla menojen suhde tuloihin onkin yleisesti ottaen huomattavasti matalampi kuin esimerkiksi lypsykarjatiloilla. 

Kustannusten hallinnassa on kuitenkin hyvä pitää mielessä, etteivät näennäiset säästöt aiheuta lopulta ylimääräisiä kustannuksia. Sujuva työnteko, hyvä eläin- aines, helpot poikimiset ja hyvät laitumet ovat esimerkkejä asioista, joista ei kannata tinkiä. 

Kustannuksia kannattaakin arvioida niiden tuomien tuottojen kautta. Investointien osalta pitää laskea, miten investointi maksaa itsensä takaisin.

Talous on osiensa summa

Talous voi joskus tuntua hankalalta kokonaisuudelta etenkin, jos on jo ajauduttu vaikeuksiin. Tähän kuitenkin pätee sama kuin kaikkiin isoihin projekteihin: elefantti syödään pala kerrallaan. 

Talouden johtamiseen pitää ensimmäisenä löytyä motivaatio. Sen jälkeen tehdään yrityksen toimintaa ohjaava taloussuunnitelma. Suunnitelman toteutumista seurataan säännöllisellä kirjanpidolla, sillä pelkkä pankkitilin saldon seuraaminen ja pakollinen kirjanpito kerran vuodessa eivät tue suunnitelman toteutumista. Hyvällä suunnittelulla ja suunnitelman toteuttamisella saadaan yrityksen talous pysymään hallinnassa ja voidaan reagoida mahdollisiin muutoksiin.