Tarvitsetko hygieniapassin?
Hygieniapassi tarvitaan, jos työntekijä työskentelee elintarvikehuoneistossa ja käsittelee pakkaamattomia helposti pilaantuvia elintarvikkeita. Hygieniaosaaminen osoitetaan hyväksytysti suoritetulla testillä, ja passi on voimassa heti suorituksen jälkeen.
Elintarvikehuoneistoja ovat mm.:
- kahvilat, ravintolat, torikojut
- elintarvikemyymälät
- suurkeittiöt, leipomot, elintarviketehtaat
Huom! Jotkut työnantajat vaativat hygieniapassin kaikilta, myös esim. huoltohenkilöstöltä.
Hygieniaosaamistesti pitää tehdä, jos työskentelee elintarvikehuoneistossa ja käsittelee pakkaamattomia helposti pilaantuvia elintarvikkeita. Lain mukaan työntekijällä tulee olla riittävä hygieniaosaaminen, ja se osoitetaan hyväksytysti suoritetulla hygieniaosaamistestillä. Itse hygieniapassi on voimassa suorituksen jälkeen.
Elintarvikehuoneistoja ovat esimerkiksi
1. kahvilat, kesäkahvilat, ravintolat ja pikaruokapaikat, torikojut
2. elintarvikemyymälät eli kaupat, jotka myyvät ruokaa
3. suurkeittiöt, leipomot ja tehtaat, joissa valmistetaan elintarvikkeita
4. jotkut työnantajat saattavat vaatia hygieniapassia kaikilta esim. elintarviketehtaantyöntekijöiltä (sähköasentaja tms.)
Miksi osaamistesti on tärkeä?
- Osaamistesti on lakisääteinen
- Se varmistaa, että työntekijä ymmärtää elintarviketurvallisuuden perusasiat (hygienia, lämpötilat, ristikontaminaation ehkäisy)
- Osaamisen avulla ehkäistään ruokamyrkytyksiä ja parantaa asiakasturvallisuutta
Testejä suomeksi, ruotsiksi ja englanniksi
Länsi-Suomen maa- ja kotitalousnaiset tarjoavat hygieniaosaamistestit ensisijaisesti suomen, ruotsin tai englannin kielellä. Mikäli itse tai työntekijäsi tarvitsevat hygieniapassia, olehan reippaasti yhteydessä ruoka-asiantuntijoihimme. Räätälöimme myös hygieniaosaamiskoulutukset tarpeidemme mukaisesti.
Muista myös mahdollisuus erityistilannetestiin!
Hygieniaosaamistesti on mahdollista saada myös rauhallisena erityistilannetestinä. Tämä tarkoittaa joustavaa ja yksilöllistä hygieniaosaamistestin suoritusmuotoa henkilöille, jotka eivät voi osallistua normaaliin testiin. Testattavalla on erityistarpeita, kuten esimerkiksi: ei hallitse suomea, ruotsia tai englantia tai henkilöllä on lukihäiriö, näkövamma, kuulovamma tai muu vastaava erityistarve. Testin järjestämisestä tulee sopia etukäteen testausyhdyshenkilön kanssa ja testin kääntää virallinen käännös toimisto.
Ota yhteyttä ruoka-asiantuntijaan
Mikäli itse tai työntekijäsi tarvitsevat hygieniapassia, olehan reippaasti yhteydessä ruoka-asiantuntijoihimme. Räätälöimme myös hygieniaosaamiskoulutukset tarpeidemme mukaisesti.
Katso tulevat hygieniatestitilaisuudet
Kaikki tilaisuudet näet tästä.
