Erilaisia luomutuotteesta kertovia merkkejä, mistä ne tulevat ja mitä viestivät

Name: Agency Leroy
Price range: $

27.2.2026 7 min lukuaika

Hankkeet· Luomutuotanto

Omasta ruokakaapista löytyi monta luomutuotetta, joiden pakkauksissa oli muitakin merkintöjä kuin tuttu vihreä lehti.

Kolmekymmentä ”luomu-sanaa” EU:n luomuasetuksesta

luonnonmukainen, ekologisk, биологичсeн, ecológico, biológico, ekologické, biologické, økologisk, ökologisch, biologisch, mahe, ökoloogiline, βιολογικό, organic, biologique, orgánach, biologico, bioloģisks, ekoloģisks, ekologiškas, biologesch, ökológiai, organiku, biologisch, ekologiczne, biológico, ecologic, ekologické, biologické ekološki

Lueteltujen sanojen sekä luomu, bio- ja eko-alkuisten ilmaisujen kuin myös sanan biodynaaminen käyttö on sallittua vain silloin, kun tuote on viljelty ja valmistettu luomutuotantoehtojen mukaisesti.

EU:n luomuperusasetuksen ensimmäinen lause kertoo, että luonnonmukainen tuotanto on kokonaisvaltainen tilanhoidon ja elintarviketuotannon järjestelmä, jossa yhdistyvät ympäristön ja ilmastotoimien kannalta parhaat käytännöt, runsas biologinen monimuotoisuus, luonnonvarojen säästäminen sekä tiukkojen vaatimusten soveltaminen eläinten hyvinvoinnin alalla ja tuotannossa, mikä vastaa kuluttajien kasvavaa kysyntää tuotteista, jotka on tuotettu luonnollisista aineksista ja luonnollisin menetelmin.

Asetus sisältää tuotantosäännöt tavoitteiden toteuttamiseksi. Se määrää myös valvonnan järjestämisestä ja tuotteiden merkitsemisestä sekä luomutuotteiden ostamisen ja myymisen jäljitettävyydestä.

Suomessa luomuvalvonta toteutetaan Ruokaviraston ja Elinvoimakeskusten toimesta maataloustuotannon ja elintarvikkeiden valmistuksen valvonnan osalta ja luomualkoholijuomien valvonnan tekee Lupa- ja valvontavirasto.
Viranomaisvalvonta on harvinaisuus maailman mittakaavassa, koska suurimmassa osassa maailmaa luomutuotantoehtojen valvonnan tekevät yhdistykset tai erilliset laatusertifikaattien valvontaan erikoistuneet tarkastuslaitokset.

Luomupakkausten merkinnät

Kuluttajamyyntiä varten valmiiksi pakattuihin elintarvikkeisiin ja suurtalouksille toimitettaviin pakkauksiin pitää merkitä aina:

- EU:n luomutunnus (kutsutaan myös nimillä luomumerkki, vihreä lehtimerkki).

- Pakkauksissa saa olla virallisen symbolin lisäksi kansallisia ja yksityisiä luomumerkkejä. Näille on tunnusomaista se, että merkin myöntämisen ehdoissa on lain vähimmäisvaatimukset ylittäviä tuotantosääntöjä, joiden noudattamista valvotaan.

- Tuotantoa valvovan organisaation tai valvontaviranomaisen tunnus, jossa on maatunnus, luomulyhenne ja kolme numeroa. Suomalaisten valvontaviranomaisten tunnusnumerot ovat FI-EKO-alkuisia.

- Tuotteen maatalousperäisten raaka-aineiden tuotantomaa tai alue
Useimmiten pakkauksissa tai etiketeissä on EU:n luomutunnuksen vihreä perusmalli. Merkistä saa käyttää myös mustavalkoisia ja muunlaisia yksivärisiä versioita.

Raaka-aineiden tuotantoalue määräytyy sen mukaan mistä maasta tai minkä maiden alueilla yli 95 prosenttia tuotteen raaka-aineista on kasvatettu, viljelty tai kerätty luonnonalueilta.

-    EU:n maataloudesta, kertoo, että raaka-aineet on tuotettu unionin alueella.

-    Muusta kuin EU:n maataloudesta kertoo, että raaka-aineet on tuotettu EU:n ulkopuolisissa nk. kolmansissa maissa.

-    EU:n ja muusta kuin EU:n maataloudesta voi käyttää, kun raaka-aineita on molemmilta alueilta.

Miksi supisuomalaisen valmistajan tuotteessa ei aina lue luomumerkin vieressä Suomen maataloudesta vaan EU:n maataloudesta tai EU:n ja muusta kuin EU:n maataloudesta?
Kyse on siitä, että suomalaisia raaka-aineita on alle 95 prosenttia raaka-aineiden painosta. Näin on aina esimerkiksi sokeroiduissa mehuissa ja hilloissa, koska Suomessa ei tuoteta luomusokeria. Luomulaatuista juurikassokeria valmistetaan Tanskassa eli EU:n alueella ja ruokosokeria Etelä-Amerikassa eli EU:n ulkopuolella.

Vapaaehtoiset merkinnät, joita Suomessa käytetään

Demeter on biodynaamisen viljelyn kansainvälisesti käytetty tunnus. Se tarkoittaa muinaisen Kreikan sadonkorjuun, viljan ja kaikkien elävien kasvien jumalatarta. Demeter-merkkiä on käytetty Suomessa jo vuodesta 1958 alkaen.

Suomalaisten biodynaamisen tuotannon tuotantosääntöjen ylläpidosta vastaa Biodynaaminen yhdistys. Tuotantosäännöt kattavat biodynaamisen maatalouden tuotantojärjestelmän siemenviljelystä alkaen. Tavoitteena on maatilan kehittäminen yksilöllisesti viljelijän muovaamana kokonaisuutena siten, että tuotantopanokset saadaan mahdollisimman laajasti maatilalta itseltään.

Biologisten ja fysikaalisten kasvutekijöiden lisäksi biodynaamisessa tuotannossa otetaan huomioon kosmisten rytmien vaikutus kasvi- ja eläintuotannossa. Viljelyssä käytetään erityisiä kasvi – ja eläinmateriaaleista valmistettuja biodynaamisia preparaatteja. Preparaatit vahvistavat kasvien kasvua, edistävät lannan kompostoitumista ja tukevat viljelymaan hoitoa.

Kotieläimet käsitetään biodynaamisessa maataloudessa sielullisiksi olennoiksi ja ihmisen vastuu eläimistä koetaan siksi erityisen suureksi. Kotieläinten, erityisesti märehtijöiden, merkitystä painotetaan toimivan luonnonmukaisen maatalouden toteuttamisessa.
Pääsääntönä on, että biodynaamisesti viljellyllä maatilalla tulee olla karjaa. Jos ei ole, niin merkkiä hakevat karjattomat tilat voivat tehdä viljely-yhteistyötä kotieläintilan kanssa.

Luomuleppäkerttumerkki viestii, että luomutuote on viljelty Suomessa tai kerätty Suomen luonnosta. Lisäehtoja merkin saamiselle. Mm. se, että kasvituotteiden viljelyssä on noudatettava huomattavasi leveämpiä suojaetäisyyksiä tavanomaisesti viljeltyihin torjunta-aineella käsiteltyihin kasvustoihin ja maantiepölyn lähteisiin kuin mitä Ruokaviraston kasvintuotantoehdot vaativat.

Elintarvikejalosteissa pääraaka-aineet ovat 100 prosenttisesti suomalaisia ja tuote on valmistettu Suomessa. Leppäkerttumerkin myöntää Luomuliitto luomuyhdistyksen jäsenille.

Naapurimaiden luomumerkit, joita vähittäiskaupasta ostetuissa tuotteissa näkyy

Tanskan punainen Øko-merkki on kansallinen luomun tunnus. Kruunu viestii, että luomusertifikaatin myöntää viranomaisvalvonta. Maataloustuotannon ja elintarvikkeiden valmistuksen lisäksi Tanskassa sertifioifaan luomuruokaa valmistavia ravintoloita.

KRAV on lyhenne sanoista Kontrollföreningen för Alternativ Odling ja se on ruotsalaisen yhdistyksen ylläpitämä ympäristö- ja luomumerkki. KRAV-luomustandardi täydentää maataloustuotannon tuotantosääntöjä uusiutuvan energian käyttöön ja työntekijöiden oikeudenmukaiseen kohteluun liittyvillä vaatimuksilla. Sertifiointia tehdään myös Ruotsin ulkopuolella ja merkin löytää esimerkiksi kahvipaketeista.

Debio on norjalaisten luomutuottajien järjestön merkki. Se on käytössä maataloustuotteiden lisäksi EU:n luomuasetuksen mukaisesti kasvatettujen kalojen luomusertifioinnissa.

Virolla on myös oma kansallinen luomumerkki, vihreä öko, mahepõllumajandus- tuotteille, mutta sitä ei Suomen päivittäistavarakauppojen luomutuotteissa ole toistaiseksi näkynyt.

Valtamerten takaa vaniljaa, teetä, kaakaota ja banaaneita

Iso-Britanniassa toimivan Soil Association-järjestön laatimien luomutuotanto-ohjeiden mukaisesta tuotannosta kertova merkki. Yleisin elintarvikkeissa, mutta tarkastuksilla sertifioidaan myös mm. luomukosmetiikkaa (COSMOS-standardi) ja luomutekstiileitä. Soil Association toimii sertifioijana myös Etelä-Amerikassa, Afrikassa ja Aasiassa.

USDA-merkki kertoo USA:n luomulainsäädännön mukaisesta tuotannosta. Ruoan lisäksi sillä merkitään tekstiilikuituja. EU:n ja USA:n välillä on vastaavuussopimus jolloin pääsääntönä on, että USDA-hyväksytyt luomutuotteet saa merkitä EU:n luomutunnuksella ja EU:ssa viljellyt ja valmistetut tuotteet puolestaan USDA-merkillä.

Tuontituotteissa monesti luomumerkkien kaverina

Reilun kaupan merkki kertoo, että tuote tai raaka-aine täyttää kansainvälisesti sovitut Reilun kaupan sosiaaliset, taloudelliset ja ympäristöön liittyvät kriteerit. Merkistä on erilaisia versioita, jotka kertovat tuotteen sisältävän joko kokonaan tai osittain Reilun kaupan järjestelmän sertifioimia vastuullisia raaka-aineita. Merkintä on luotu parantamaan kehitysmaiden pienviljelijöiden ja suurtiloilla työssä olevien työntekijöiden asemaa kansainvälisessä kaupankäynnissä. Reilun kaupan tuotteet tulevat usein maista, joissa on laajamittaista köyhyyttä. Ensimmäiset Reilun kaupan tuotteet tulivat suomalaisten kaupparyhmien hyllyille vuonna 1999.

Miksi Reilun kaupan luomukaakaojauheen paketissa lukee EU:n luomutunnuksen vieressä NO- ØKO-01?

NO on Norjan maatunnus eikä siellä kasva kaakaopuita kuten merkin alla oleva tekstikin kertoo, raaka-aine on peräisin EU:n ulkopuolelta.
Selitys on, että kaakaojauheen viimeisimmät valmistuksen tai pakkaamisen ja etiketöinnin työt on tehty Norjassa luomuvalvonnassa olevassa yrityksessä. Norjalla on EU:n kanssa EU:n talousalueen sisämarkkinasopimus jonka mukaan siellä noudatetaan EU:n luomuasetuksen vaatimuksia.

Miksi ecuadorilaisissa luomubanaaneissa on EU:n luomumerkki?

Selitys on, että merkkiä saa käyttää tuotteissa, jotka on viljelty tai valmistettu EU:n luomutuotantosääntöjä noudattaen EU:n hyväksymän luomutarkastusorganisaation valvonnassa. Toinen vaihtoehto on, että lähtömaalla on vastaavuusjärjestely tai kauppasopimus eli (equivalence), jolla todetaan EU:n ulkopuolisen eli ns. kolmannen maan luomustandardin ja luomuvalvonnan olevan yhtäpitävä EU:n luomuasetuksen vaatimusten kanssa.

Neljä tärkeintä maata, joiden kanssa EU:lla on vastaavuusjärjestelyt ovat Yhdysvallat, Kanada, Japani ja Korean tasavalta. Muita ovat Argentiina, Australia, Costa Rica, Intia, Israel, Uusi-Seelanti, Tunisia, Chile, Sveitsi ja EU:sta eronnut Iso-Britannia.

Ecuador ei ole listassa mukana, joten pitää etsiä mikä tarkastuslaitos on banaanitarrassa olevan EC-BIO-149 koodin takana. Tieto löytyy EU:n ylläpitämästä listasta, jossa luetellaan organisaatiot, jotka on hyväksytty sertifioimaan luomutuotteita EU:n säädösten mukaisesti kolmansissa maissa.

EC = Ecuadorin maanumero, BIO= luomun lyhenne ja 149 = hollantilaisen Control Union Certifications tarkastuslaitoksen tunnusnumero. Tarkastuslaitoksen työntekijät käyvät paikan päällä banaaniviljelmällä tekemässä EU:n luomuasetuksen vaatimusten mukaisen luomutarkastuksen.

Jos sinua kiinnostaa itse etsiä kaukomailta tulleen tuotteen luomutarkastuksen tekijä, niin täältä löytyy tunnusnumerot ja niiden haltijat.

Luomua vaatteissakin

EU:n luomuasetuksen ehtojen mukaisesti tuotettuja käsittelemättömiä kasvi- ja eläinkuituja voi myydä luomuraaka-aineina, mutta niistä valmistettuja tuotteita ei voi nimetä luomuvaatteiksi, koska koko valmistusketjulle ei ole tuotantosääntöjä eikä valvontaa.

Kansainvälisessä kaupassa luomuviljellystä puuvillasta ja luomulampaiden villasta valmistetuissa langoissa, kankaissa ja vaatteissa on monenlaisia valmistajien omia merkkejä tai ilmauksia kertomassa luomuraaka-aineen käyttämisestä. Luomuraaka-aineen käytöstä saa kertoa, silloin kun ne ovat oikeasti luomutuotettuja. Jos eivät ole, on kyse kuluttajan harhauttamisesta.

Luomutekstiilien valmistamiseksi on myös olemassa luomutekstiilintuotannon säännöt ja valvonta.

GOTS – Global Organic Textile Standard – luomutekstiileille. Se on kansainvälinen ympäristömerkintä, jossa tarkastelu kattaa tuotteen koko elinkaaren raaka-aineen viljelystä valmiiksi tekstiiliksi asti. Kaikki vaiheet: kuitujen käsittelyn, värjäämisen ja vaatteiksi valmistuksen, pakkaamisen, merkitsemisen, myynnin ja jakelun. GOTS asettaa myös tekstiilitehtaiden työolosuhteisiin kohdistuvia vaatimuksia.