Pakastekuivauksen mahdollisuudet ja tuottajayhteistyömallit marjanviljelijöille

Info- ja keskustelutilaisuus pakastekuivauksesta  marjanviljelijöille. Käydään läpi millaisia yhteistyömahdollisuuksia voisi avautua pakastekuivauksen myötä.  Järjestäjinä tilaisuudessa ProAgria Itä-Suomen Marjamaat 2 - ja PAKU -hankkeet yhdessä MTK Pohjois-Karjalan ja Nordic Freeze Dry Oy:n kanssa.

Kiteelle suunnitteilla oleva pakastekuivauslaitos Nordic Freeze Dry Oy tarjoaa mielenkiintoisia mahdollisuuksia viljelijöille. Pakastekuivauslaitoksen toiminta käynnistyy suunnitelmien mukaan syksyllä 2023.  Marjat ovat yksi tuoteryhmä, jota tullaan pakastekuivaamaan. Alussa toiminta on rahtikuivausta. Lopputuotteen laadun ja raaka-aineen riittävyyden varmistamiseksi yhteistyötä tuottajien kanssa on aloitettu valmistelemaan ja valmistelussa on myös hanke, jossa yhteistyölle luodaan uusia edellytyksiä.

Ohjelma:

Tilaisuuden avaus 

Pakastekuivauksen mahdollisuudet tuottajille, tulevaisuuden näkymiä; Jari Rouvinen, MTK Pohjois-Karjala                              

PAKU-hankkeen tilannekatsaus ja pakastekuivauksen laatuketju; Kaisa Lehtipuro, PAKU-hanke 

Yritysesittely ja tuottajayhteistyö; Nikolas Jokisalo, Nordic Freeze Dry Oy

Tuottajaorganisaatio- hanke, Marja Pulkkinen, ProAgria Itä-Suomi

Tilaisuus on kaikille avoin ja maksuton, ilmoittautuminen tarvitaan. 
Ilmoittautuminen 29.3.2023 mennessä. Teams -kokouslinkki lähetetään ilmoittautuneille.

Lisätietoja: 
Nordic Freeze Dry Oy, Nikolas Jokisalo
MTK: Jari Rouvinen, 
Paku- hanke: Kaisa Lehtipuro
ProAgria Itä-Suomi: Päivi Turunen ja Marja Pulkkinen